DailyCo Akuisisi Wadah Kuliner: Sasar Pangsa Katering B2B di Indonesia

Techverse.asia - Daily, startup operator multi-brand Food and Beverage (F&B), hari ini resmi mengumumkan akuisisi Wadah Kuliner atau Waku, startup F&B lokal ternama yang dikenal sebagai pemimpin besar dalam layanan katering dan pengelolaan kantin terpadu untuk klien pemerintah serta korporasi.

Waku yang didirikan delapan tahun lalu menawarkan beberapa layanan seperti makanan harian, snack box, buffet, coffee break, pengisian pantry, dan lain-lain. Dengan akusisi ini, CEO Waku Anthony Gunawan sekarang ditunjuk menjadi sebagai Chief Human Resource Officer (CHRO) DailyCo.

"Di DailyCo kami tidak cuma mengakuisisi bisnis, namun kami berinvestasi pada orang-orang yang ada di baliknya," ungkap CEO dan Pendiri DailyCo Kelvin Subowo pada Selasa (6/5/2025).

Sejak awal, ujarnya, dia melihat potensi hebat dari kemampuan Waku dalam membangun tim yang solid, yang terinspirasi dari budaya kerja perusahaan-perusahaan kelas dunia. Budaya internal Wadah Kuliner yang sangat kuat jadi faktor utama dari tingginya performa mereka.

"Sehingga kami yakin bahwa penunjukkan Anthony sebagai CHRO kami sangat tepat untuk mereplikasi keberhasilan itu di seluruh ekosistem DailyCo," katanya.

Akuisisi tersebut juga menjadi langkah penting dalam ambisi DailyCo untuk memimpin sektor layanan katering Business-to-Business (B2B) di Indonesia - sebuah pasar yang tumbuh pesat namun masih sangat terfragmentasi dan didominasi oleh penyedia lokal berskala kecil.

Seiring meningkatnya standar keamanan, keandalan, dan nutrisi dalam layanan F&B di korporasi dan institusi, DailyCo secara strategis memperluas kapasitas B2B-nya dengan mengakuisisi brand-brand berkinerja tinggi yang memiliki infrastruktur operasional kuat dan Waku adalah salah satu contohnya.

Anthony menyampaikan, bergabung bersama DailyCo membuka peluang anyar untuk terus memperluas dampak yang diberikan, sekaligus menjadi misi dan DNA Wadah Kuliner supaya tetap utuh.

"Bersama-sama kami tak hanya membangun bisnis yang lebih besar, namun juga menetapkan standar baru dalam segmen katering B2B supaya terus konsisten, berkualitas tinggi, dan scalable," katanya.

Pasar katering B2B di Indonesia masih memiliki potensi besar. Di DKI Jakarta dan Provinsi Jawa Barat saja, pasar segmen bisnis ini diperkirakan bernilai lebih dari Rp1.000 triliun. Dalam beberapa tahun terakhir, Waku mencatatkan pertumbuhan pendapatan tahunan (YoY) sebesar 88 persen dan berhasil mencapai profitabilitas EBITDA.

Melalui akuisisi terbaru ini, DailyCo kini mengelola salah satu jaringan katering B2B terbesar di Indonesia. Tak hanya itu, DailyCo semakin mempertegas posisinya sebagai pemimpin segmen F&B yang terus berkembang melalui konsolidasi, digitalisasi, dan adaptasi terhadap perubahan tren.

Selama ini, Wadah Kuliner sendiri telah melayani lebih dari 10 juta porsi makanan setiap tahun untuk lebih dari 658 klien di 20 kota di Indonesia, dengan tingkat pemesanan ulang (repeat order) mencapai 98 persen.

Waku pun telah menjalin kemitraan dengan lebih dari 60 dapur dan memiliki lebih dari 15 ribu pilihan menu yang mampu memenuhi berbagai preferensi diet dan kebutuhan untuk beragam jenis acara.

Akuisisi tersebut bertujuan memperkuat kapabilitas DailyCo dalam menyediakan solusi makanan yang inovatif dan scalable bagi berbagai bisnis dan institusi di seluruh Indonesia. Brand Waku akan tetap beroperasi sebagai anak usaha yang sepenuhnya dimiliki DailyCo, dengan mempertahankan mitra, sistem, dan basis pelanggan yang ada.

Integrasi akan difokuskan pada sinergi operasional, termasuk infrastruktur dapur, pengadaan, rantai pasok, dan penjualan B2B. Selain itu, pengembangan talenta dan sinergi internal akan diperkuat melalui peran baru Anthony dalam mengelola manajemen sumber daya manusia dari grup pusat.

Sejumlah klien besar lainnya yang telah dilayani Waku antara lain Lazada, Bank Central Asia, BRI Group, Mandiri Group, dan Tokopedia, serta berbagai acara berskala besar seperti Piala Dunia.