Techverse.asia - Makanan tetap menjadi alasan yang menarik untuk bepergian, memikat para penjelajah ke destinasi baru dengan janji cita rasa otentik dan tradisi kuliner. Platform perjalanan digital Agoda menyoroti beberapa permata tersembunyi di Asia, di mana masakan lokal menawarkan jendela ke dalam kekayaan budaya kawasan tersebut.

Destinasi-destinasi ini, meskipun bukan pusat kota besar, memberikan pesta bagi indera dengan hidangan yang menceritakan kisah warisan dan inovasi.

Baca Juga: Nuanu Kolaborasi dengan Kolektif Seni Independen, Perluas Program Seni Kekinian

Pertama, di wilayah Isan, Thailand, Udon Thani muncul sebagai permata kuliner dengan fokus pada cita rasa tradisional Thailand. Dikenal dengan suasana jajanan kaki lima yang semarak, Udon Thani menawarkan hidangan seperti som tam (salad pepaya pedas) dan larb (salad daging cincang pedas), yang merupakan makanan pokok masakan daerah tersebut.

Budaya makanan kota ini berakar kuat pada warisan pertaniannya, memberikan cita rasa unik pedesaan Thailand. Kedua ada daerah bernama Hué, Vietnam, yang terkenal dengan masakan kekaisarannya, yang mencerminkan signifikansi sejarah kota tersebut sebagai bekas ibu kota Dinasti Nguyen.

Kuliner di Hué itu ditandai dengan cita rasa yang lembut dan penyajian yang artistik, dengan hidangan seperti bánh bèo (kue beras kukus) dan bún bò Hué (sup mie daging sapi pedas) yang menawarkan cita rasa masa lalu kerajaan kota ini. Ketiga, di Filipina, Iloilo menonjol dengan perpaduan cita rasa lokal dan internasional yang semarak.

Baca Juga: Traveloka Bantu Promosi Singapura Supaya Dikunjungi Wisatawan dari Indonesia

Dikenal dengan hidangan laut dan masakan tradisional seperti La Paz Batchoy (sup mie dengan daging babi dan hati) dan pancit molo (sup pangsit), sajian kuliner Iloilo merupakan bukti kekayaan warisan budayanya dan perannya sebagai wadah peleburan berbagai pengaruh.

Keempat, Dandong, Tiongkok, menawarkan pengalaman kuliner unik di persimpangan pengaruh Tiongkok dan Korea Selatan. Kota perbatasan ini dikenal dengan bahan-bahan segar dan cita rasa yang berani, dengan hidangan yang mencerminkan pertukaran budaya yang dinamis di wilayah tersebut.

Dari pangsit gurih hingga semur pedas, kuliner Dandong merupakan bukti lanskap kuliner kota yang semarak dan perannya sebagai jembatan budaya.

Kelima di Malaysia, Melaka adalah persimpangan budaya di mana masakan Nyonya menjadi pusat perhatian. Tradisi kuliner unik ini menggabungkan bahan-bahan Tionghoa dengan rempah-rempah Melayu, menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan aroma.

Baca Juga: Tips Liburan Hemat di Genting Malaysia ala Airasia Superapp

Kuliner Melaka tersebut mencerminkan warisan budayanya yang beragam, dengan setiap gigitan menawarkan cita rasa masa lalu kota yang kaya dan masa kini yang dinamis.

Keenam, wilayah Luang Prabang di Laos menawarkan perjalanan kuliner unik dengan latar belakang status Warisan Dunia UNESCO. Masakan kota ini merupakan perpaduan harmonis antara pengaruh kolonial Prancis dan cita rasa tradisional Laos, menciptakan pengalaman bersantap yang eksotis sekaligus familiar.

Hidangan khas seperti laap, salad daging cincang pedas, dan tam mak hoong, salad pepaya hijau yang asam, menunjukkan komitmen kota ini untuk melestarikan warisan kulinernya. "Menjelajahi permata tersembunyi ini melalui makanannya seperti melakukan perjalanan lezat melalui sejarah dan budaya," terang Wakil Presiden Senior, Supply Agoda Andrew Smith kami kutip pada Jumat (24/7/2026).

Baca Juga: Vietjet Tawarkan Promo Musim Gugur Ke Vietnam, Harga Tiket Mulai Rp0

Andrew mengatakan bahwa baik wisatawan ingin menikmati cita rasa pedas masakan Isan atau memanjakan diri dengan cita rasa kerajaan Hué, Agoda dengan senang hati membantu wisatawan menemukan destinasi unik ini dan kekayaan kulinernya.

"Platform kami menawarkan berbagai pilihan akomodasi, penerbangan, dan aktivitas termasuk makanan dan minuman, untuk membantu wisatawan menciptakan kenangan gastronomi yang unik dan bermakna," ujar dia.