Makin Banyak Pilihan Menu Vegan Selama Penerbangan dengan Emirates

Uli Febriarni
Sabtu 20 Januari 2024, 17:49 WIB
Emirates vegan chocolate pecan cake (Sumber: Emirates)

Emirates vegan chocolate pecan cake (Sumber: Emirates)

Maskapai penerbangan asal Uni Emirat Arab, Emirates, mendapatkan kenaikan permintaan makanan berbahan vegan untuk inflight menu atau menu tersedia selama penerbangan.

Peningkatan konsumsi makanan vegan itu sedikitnya 40% dari tahun ke tahun, karena volume penumpang juga meningkat. Permintaan makanan vegan di penerbangan wilayah Asia Tenggara bertambah 5%, sementara Timur Tengah melonjak hingga 34%.

Emirates juga mencatat kenaikan makanan vegan untuk penerbangan di wilayah Afrika, yaitu 5%. Dan peningkatan yang signifikan terjadi pada rute ke China, Jepang dan Filipina.

"Peningkatan konsumsi makanan vegan terbesar terjadi di Kelas Ekonomi," ungkap Emirates dalam keterangan resmi mereka, dikutip Sabtu (20/1/2024).

Peningkatan signifikan terjadi khususnya pada rute Emirates ke China, Jepang, dan Filipina.

Emirates Raspberry Tonka Mousse (sumber: Emirates)

Diketahui, banyak awak kabin Emirates juga menerapkan pola makan nabati, karena Emirates memperkenalkan makanan vegan untuk awak kabin pada 2018.

Baca Juga: Memeriahkan Imlek Tahun Ini, Pemerintah China Adakan Festival Belanja Online

Baca Juga: Wuling New Almaz RS Pro Hybrid, Mobil Rp400 Juta-an dengan Fitur Cerdas

Akhir tahun ini, Emirates berencana menambah hidangan utama vegan, berupa hidangan ringan seperti pizza vegan dan hidangan penutup.

Terhitung mereka bakal memperkenalkan lebih 300 menu vegan untuk konsumen di dalam penerbangan.

Emirates menyajikan lebih dari 300 menu vegan pada 2023 secara bergantian di 140 destinasi penerbangan. Jumlah tersebut meningkat dari sebelumnya 180 menu pada 2022.

Emirates Vegan Grilled Kebab (sumber: Emirates)

Di kelas ekonomi, maskapai itu menawarkan antara lain crepe chickpea, frittata labu, tahu tikka masala dan rebusan kale chickpea. Menu vegan juga mencakup hidangan penutup, seperti mousse kelapa dengan saus mangga, kue pisang dengan remah cokelat dan puding cokelat.

Untuk kelas ekonomi premium, makanan berbasis nabati yang ditawarkan seperti nasi basmati dengan kari nangka, semur labu kastanye, cheesecake tahu dan parfait raspberry dengan saus jeruk.

Emirates mengurasi makanan vegan untuk kelas bisnis, seperti kembang kol panggang dengan biji-bijian, pir karamel, lovage pesto, ragut tahu dan jamur shitake.

Setelah makan berat, konsumen akan disuguhi kue nanas kelapa tropis.

Emirates vegan pistachio raspberry mousse (sumber: Emirates)

Baca Juga: Sambut Tahun Naga Kayu, Sejumlah Kosmetik Hadirkan Koleksi Spesial Imlek 2024

Baca Juga: Ceria dan Sehat Ikut Event Pokemon Run di Bali, Surabaya, Yogyakarta dan Jakarta

Baca Juga: BYD Resmi Meluncurkan 3 Mobil Listrik di Indonesia, Apa Saja?

Konsumen yang duduk di first class atau kelas utama bisa mendapatkan kue polenta dengan ragut jamur, tumis bayam; nasi bakar dengan kari terong dan kentang kunyit serta sedikit kelapa dan sambal mint.

Hidangan penutup yang ditawarkan untuk penumpang kelas utama, seperti rhubarb dengan strawberry charlotte, krim Chantilly, raspberry tuille dan fondant cokelat yang disiram saus karamel asin dan krim mete kocok.

Emirates vegan burger (sumber: Emirates)

Emirates telah menyajikan makanan vegan sejak tahun 1990-an.

Awalnya, persyaratan vegan difokuskan pada rute tertentu. Antara lain Addis Ababa, di mana makanan vegan diwajibkan pada waktu-waktu tertentu dalam setahun, oleh mereka yang menganut kepercayaan Ortodoks Ethiopia. Atau di seluruh wilayah di mana berbagai agama mendorong pola makan nabati.

Namun dalam beberapa tahun terakhir, hidangan vegan dengan cepat mendapatkan popularitas di Amerika Seriakt, Australia, beberapa rute Eropa, dan Asia.

"Emirates mencatat adanya peningkatan yang cukup besar dalam minat terhadap hidangan vegan selama dekade terakhir," ungkap perusahaan.

Emirates vegan grilled kebab (sumber: Emirates)

Menu gourmet vegan baru diperkenalkan pada 2022 di Kelas First Class dan Bisnis, untuk menawarkan lebih banyak pilihan kepada pelanggan Emirates yang mengikuti gaya hidup vegan, atau sekadar mencari pilihan makanan sehat dan ringan saat bepergian.

Follow Berita Techverse.Asia di Google News
Berita Terkait
Travel

A380 Emirates Akhirnya Terbang Ke Bali

Sabtu 25 Maret 2023, 14:22 WIB
A380 Emirates Akhirnya Terbang Ke Bali
Berita Terkini
Travel24 Februari 2024, 17:21 WIB

Halo Perantau! AHM Sudah Buka Pendaftaran Mudik Bareng lebaran 2024, Yuk Daftar

AHM Sudah Membuka Pendaftaran Mudik Bareng lebaran 2024
(ilustrasi) Pelepasan bus Mudik Bareng Honda 2023 di PT Astra Honda Motor, Sunter, Jakarta, pada Rabu (19/4/2023). (Sumber: Astra Honda Motor)
Techno24 Februari 2024, 16:14 WIB

Perangkat Lipat yang Mau Dibuat Apple Bukan iPhone?

Muncul Rumor Bahwa Perangkat Lipat yang Akan Dibuat Apple Bukanlah iPhone
Ilustrasi logo Apple. (Sumber: Getty Images)
Techno24 Februari 2024, 15:41 WIB

Samsung Galaxy Book4 Bawa Fitur Galaxy Connected Experience, Bisa Terhubung dengan Perangkat Galaxy Lainnya

Samsung Galaxy Book4 Meluncur Bawa Fitur Ekosistem Galaxy Connected Experience, Bisa Terhubung dengan Perangkat Galaxy Lainnya
Galaxy Book4 Series dengan Microsoft Copilot (Sumber: YouTube Samsung)
Techno24 Februari 2024, 13:51 WIB

Kalbe Farma Gunakan AI untuk Membuat Obat

Kalbe Farma Gunakan AI untuk Membuat Obat dan Mengelola Stok Bahan Baku
Fasilitas "Research and Development (R&D) anak usaha Kalbe Farma, PT Kalbio Global Medika, di Cikarang, Jawa Barati (Sumber: Antara Foto)
Culture24 Februari 2024, 13:33 WIB

BLISSOO, Nama Agensi Jisoo BLACKPINK

Jisoo dan kakaknya mendirikan agensi bernama BLISSOO
Jisoo dalam poster BLISSOO (Sumber: @officialBLISSOO)
Culture24 Februari 2024, 13:05 WIB

'Bertumbuh' Sebagai Album Mini Aruma

'Bertumbuh' menjadi judul extended play (album mini) dari Aruma
Aruma untuk cover extended play terbarunya yang berjudul Bertumbuh (Sumber: Sony Music Ent.)
Lifestyle23 Februari 2024, 16:52 WIB

Koleksi UNIQLO : C Spring 2024, Hadirkan Aura Musim Semi Lewat Banyak Material Ringan

Koleksi UNIQLO : C Spring 2024 Hadirkan Aura Musim Semi Lewat Material nan Lentur
koleksi Uniqlo: C Spring 2024 (Sumber: UNIQLO)
Techno23 Februari 2024, 16:07 WIB

Dua Produk Terbaru dari LG, untuk Kenyamanan Hidup

Smart Bath and Shower Purifier dari LG, menawarkan pengalaman mandi yang menyegarkan. Dan LG PuriCare HydroTower, hadirkan permurni udara berteknologi canggih
LG Smart Bath and Shower Purifier (Sumber: LG)
Lifestyle23 Februari 2024, 15:25 WIB

Mediheal Hadirkan 3 Produk Milk Brightening Range, Bantu Jaga Skin Barrier

Mediheal kembali menghadirkan skincare dengan kandungan susu.
Mediheal milk brightening range untuk perawatan kulit wajah. (Sumber: istimewa)
Techno23 Februari 2024, 15:01 WIB

Kominfo Gandeng ABI, Upbit Dukung Pembangunan Ekosistem Blockchain

Upbit mendukung kerjasama Kominfo dan ABI dalam membangun ekosistem blockchain di Indonesia.
Upbit.