Industri makanan dan minuman terlihat menjadi salah satu jenis industri yang menjanjikan.Banyak orang berpikir tidak ada konsumen di dunia ini yang tidak membutuhkan variasi makanan, minuman atau jajanan lainnya. Perusahaan makanan dan minuman seiring waktu juga memperbesar jangkauan layanan.
Perlahan, industri ini bukan saja melahirkan usaha kecil menengah atau industri besar dengan aplikasi pendukung. Melainkan juga startup. Sebut saja Kopi Kenangan, Dailybox, Hangry, Yummy Kitchen. Mereka juga mendapat kucuran investasi dari berbagai perusahaan besar, dalam dan luar negeri.
Baca Juga: Ingin Bekerja Di Startup Jangan Pernah Berharap Zona Nyaman, Miliki Juga Skill Berikut
Kabar berikut ini, datang dari startup industri makanan luar negeri, Amerika Serikat. Rapper Jay-Z sepertinya terlihat sangat tertarik dengan perkembangan industri makanan dan minuman ini. Setelah sebelumnya mengguyur Kopi Kenangan dengan dana miliaran rupiah pada 2019, perusahaan ventura Marcy Venture Partners (MVP) milik Jay-Z memimpin pendanaan untuk startup penyedia pizza dengan layanan robot, Stellar Pizza.
Industri pelayanan makanan dan minuman yang dinamis digabung dengan teknologi robotika yang harus update, sepertinya nampak legit bagi Jay-Z. Karena perusahaan dipastikan harus terus berinovasi, untuk dapat melayani pelanggan di tengah persaingan yang akan bertambah sengit di masa depan. Tujuannya jelas, untuk mendapatkan modal memperbesar usaha dan memuaskan investor tentunya.
Ini bukan kali pertama Jay-Z tertarik pada startup berbasis robot. Sebelumnya ia bergabung sekelompok investor dalam mendukung perusahaan SIMULATE. Akan tetapi, pendanaan-pendanaan yang dilakukan oleh MVP seakan menunjukkan keseriusan Jay-Z membangun portofolio investasi dan bahwa dia ingin memasuki industri makanan di masa depan.
Baca Juga: Tidak Mau Kalah Dengan Startup Lainnya, BUMN Indonesia Berkolaborasi Bikin Platform Wisata
Stellar Pizza adalah restoran yang melayani pengunjungnya dengan membuat pizza dari atas food truck. Startup itu dapat menghasilkan 420 pizza sehari. Dengan teknologi robotika, satu produk dapat dibuat dalam waktu kurang dari lima menit.
Jumlah dana yang diinvestasikan perusahaan MVP Jay-Z kepada Stellar Pizza, sebesar sekitar Rp250 miliar. Startup yang memarkirkan food trucknya itu di University of Southern California musim gugur ini, dibangun oleh trio mantan engineer SpaceX yakni Benson Tsai, Brian Langone dan James Wahawisan.
Kepada Essence, Benson Tsai mengatakan bahwa dia berencana untuk meningkatkan industri makanan cepat saji dengan truk pizza robot otomatisnya. Dengan dana tersebut, mereka berharap bisnis ini dapat terus berkembang.
“Sebagai restoran yang mengarahkan langsung ke pelanggan, Stellar Pizza menghilangkan kebutuhan akan biaya sewa yang mahal sekaligus mengurangi biaya tenaga kerja,” kata dia, dikutip Kamis (6/10/2022).
Benson Tsai mengaku, apa yang mereka coba lakukan dengan menghadirkan Stellar adalah langkah yang sangat sulit.
"Saya perlu merekrut yang terbaik dan paling cerdas untuk mengembangkan mesin pizza, yang pada dasarnya adalah pesawat ruang angkasa di atas roda," kata Tsai.
Ketertarikan Jay-Z pada merek yang digerakkan oleh robot, merupakan indikasi masa depan industri makanan. Diketahui, pihak Stellar juga menyatakan bahwa 58% layanan pesanan manufaktur makanan di Amerika Serikat saat ini mulai dipenuhi oleh tenaga robot.
Presiden Association for Advancing Automation, Jeff Burnstein, menyatakan bahwa kini ada lebih banyak industri mengakui bahwa robotika dapat membantu meningkatkan produktivitas dan mengisi pekerjaan berulang yang tidak diinginkan oleh pekerja manusia.
"Pengguna terus mengonfirmasi, bahwa robot membantu perusahaan untuk bersaing, yang pada akhirnya menciptakan lebih banyak pekerjaan untuk menangani pertumbuhan bisnis,” ungkapnya.
Dengan demikian menurut dia, penggunaan tenaga robot di masa sekarang bukan lagi pilihan, melainkan mutlak menjadi keharusan.
