Semakin banyak orang bekerja dan beraktivitas ke luar ruangan dengan menenteng bekal makanan. Kebiasaan ini punya beberapa manfaat positif.

Namun, kebiasaan baik selalu mendapatkan tantangan saat menerapkannya. Tak terkecuali kebiasaan membawa bekal. 

Kita kadang terkaget-kaget melihat isi bekal makanan kita sendiri. Saat dibuka di jam makan, tak lagi nampak semenarik waktu ditata dalam wadahnya. Tidak jarang hal itu menurunkan selera makan, walau ada juga yang tetap hajar saja.

Di bawah ini, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan agar bekal makanan tetap segar saat memasuki jam makan.

Dimulai Dari Saat Pengemasan

1. Gunakan kotak bekal makanan yang berkualitas. Bukan soal kecantikan atau enak dipandang, kualitas kotak makan bisa memengaruhi kualitas dan penampilanan makanan.

• Kotak bekal anti tumpah bisa jadi pilihan dan menyelamatkan bekal kita dari 'penampilan buruk'.

Kotak bekal yang tak bisa menjaga celah dengan baik, maka akan menyebabkan saus, kuah kental bahkan minyak dari makan bekalmu keluar dari wadahnya. Tidak mau bukan, makan dengan ribet karena meja menjadi kotor?

• Pilih kotak makan yang memilki divider atau pembatas untuk menjaga makanan tetap segar. Fungsinya untuk memisahkan lauk, sayur, buah, dengan nasi.

Bila memang tak punya divider atau wadah kedap air untuk sup, maka kamu bisa mengakalinya dengan mengemas sayur dan lauk secara terpisah menggunakan wadah yang bisa dipakai ulang. Tidak semua orang tetap bisa memiliki selera makan yang baik, kala melihat nasi sudah bercampur lauk dan sayur secara berantakan.

• Menggunakan wadah kedap udara bisa jadi pilihan, karena bisa menjaga kualitas makanan tetap seperti saat baru dimasukkan ke dalam kotak. Bakteri yang terbawa udara tak akan mengontaminasi makanan bekalmu.

Selain itu, padatkan makanan, dengan demikian tampilan bekal menjadi lebih bersih dan juga rapi. Karena tidak terguncang saat perjalanan.

2. Biarkan makanan dingin terlebih dahulu, sebelum dimasukkan ke dalam kotak bekal. Tujuannya, agar tidak berembun selama kamu belum membukanya kembali.

Air embun yang menetes itu bisa mengubah rasa, tekstur makanan, bahkan menyebabkan bau kurang sedap pada makanan. Makanan yang ditutup saat masih panas, kemungkinan cepat basi.

3. Bawa buah yang bisa dimakan sekaligus dengan kulitnya, ketimbang buah yang dikupas atau rentan berair. Selain tidak merepotkan saat ingin memakannya di kantor, kamu tidak perlu melihat air dari sari buah.

Sejumlah orang tidak berminat memakan buah yang 'tergenang air'.

Manfaat Membawa Bekal Makan Sendiri

1. Pola Makan Akan Lebih Teratur Dan Sehat

Sebuah tulisan dalam laman Klik Dokter, menyebutkan beberapa manfaat positif membawa bekal ke kantor. Salah satunya dapat mengatur pola makan, yang lebih teratur dengan baik. Sehingga dapat terhindar dari pola makan tidak sehat yang akan berimbas pada kesehatan.

Penelitian American Journal of Preventive Medicine yang dimuat dalam laman Klik Dokter menunjukkan, semakin banyak waktu yang diluangkan seseorang untuk menyiapkan bekal, semakin banyak kuantitas buah, salad, dan jus buah yang dikonsumsi.

Sebaliknya, mereka yang tidak pernah merencanakan menu makan, biasanya akan sembarangan dalam memilih makanan. Mereka cenderung mengonsumsi makanan siap saji berkalori tinggi, tinggi lemak jenuh, tinggi gula, tinggi garam, serta rendah serat.

2. Terhindar Dari Berbagai Macam Gangguan Penyakit

Dengan menerapkan pola makan sehat, kita bisa mencegah tubuh terkena penyakit tertentu karena pola makan yang tidak sehat. Entah itu terlambat makan, skip makan siang, asal memilih makanan untuk dikonsumsi.

3. Dapat Menghemat Pengeluaran

Secara hitungan Matematika, membawa bekal bisa menghemat pengeluaran. Menu makanan dan nutrisi yang masuk dalam tubuh juga terjamin.

Selain itu, tak melulu pula tempat kerja kita dekat dengan banyak pilihan warung makan. Bisa jadi, kalaupun ada, tempat itu menjual kudapan dengan harga cukup mahal. Membawa bekal membuat kita bebas menentukan menu apa yang akan kita makan di hari itu, tanpa harus memikirkan pengeluaran jajan.

4. Menumbuhkan Kebiasaan Untuk Lebih Disiplin

Manfaat membawa bekal untuk makan siang di kantor adalah dapat menumbuhkan kebiasaan disiplin. Karena dengan membawa bekal, pola makan kita lebih teratur dan kita memiliki jadwal konsisten sejak bangun, mempersiapkan makanan yang dibawa, berangkat dan memulai makan.

Sebuah survei yang dikutip dari laman sama, membuktikan bahwa para pekerja yang jarang membawa bekal dan lebih sering jajan, cenderung memiliki pola makan tidak teratur. Berat badan mereka juga cenderung meningkat.

Kamu yang bekerja di luar rumah, sudah selalu bawa bekal ketika berangkat? Apa menu bekal favoritmu?